欢迎访问山东众星食品科技有限公司官方网站!

服务热线:18853426567阿里巴巴

关于我们

 

版权所有 Copyright(c)2020  山东众星食品科技有限公司 鲁ICP备19055283号 网站建设:中企动力济南

产品展厅

新闻咨询

公司新闻
行业新闻

 

关键词:黄焖鸡酱料代加工,香辛料代加工,西餐调料代加工,调味品生产厂家,米线料代加工,麻辣烫料代加工

服务合作

联系我们

地  址:  山东德州市乐陵市乐陵市市中街道科技创新创业园
邮  编:  518102
手  机:  13869295887         
邮  箱: 
1785888777@qq.com
联系人:  张萍
QQ:  1785888777
公司网站:
http://hkjum1117882.51sole.com

产品展厅

PRODUCT CENTER

黄焖鸡酱料代加工,香辛料代加工,西餐调料代加工,米线料代加工,麻辣烫料代加工,烤鱼料代加工,火锅底料代加工,餐饮调料代加工,炸鸡料代加工,餐饮定制,餐饮代加工等。

麻辣小龙虾调味料

产品描述

麻辣小龙虾

(湖南著名地方小吃)

麻辣小龙虾又名口味虾长沙口味虾香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。
 
 
中文名:麻辣小龙虾
外文名:Red Swamp Crayfish
分    类:湘菜,家常菜
口    味:鲜香麻辣
别    名:口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾
制作工艺:炒
 

菜品历史

 
麻辣小龙虾 麻辣小龙虾
小龙虾学名克氏原螯虾,原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。
改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,麻辣小龙虾(口味虾)风靡一时,众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。
20世纪末,麻辣小龙虾开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
 

菜品特色

 
选材宜用清塘消毒过的池塘养殖出来的小龙虾,保证主料品质。成菜后,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
 

食用须知

营养价值

小龙虾营养成分和海虾相当,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。
 

注意事项

麻辣小龙虾 麻辣小龙虾
1.小龙虾在烹饪前,先用清水浸泡两三个小时,刷干净并去掉容易吸附重金属和细菌的虾头,再高温烹饪。
2.尽量选鲜嫩软壳的小龙虾。色泽鲜亮、腹部爪上绒毛白净整齐的小龙虾,是干净水质养出来的。
3.市场上鱼龙混杂,卫生得不到保障,适当食用即可。
4.做好的龙虾如果尾部蜷曲,说明是活着下锅的。死龙虾可能会引起铅中毒,请勿食用。
未找到相应参数组,请于后台属性模板中添加
暂未实现,敬请期待
暂未实现,敬请期待