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疫情下的团餐再掀狂潮

疫情下的团餐再掀狂潮

分类:
行业新闻
作者:
来源:
发布时间:
2020/10/17
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2020年疫情突袭全国乃至全世界,各行各业备受冲击。面对严峻形势,餐饮行业关闭门店来防止交叉感染保证全民健康。疫情爆发后,餐饮错过了春节黄金销售期,更遗憾的不是春节档,还有春节后的一段时间,在自救和被救中挣扎,这一期间餐饮业的目标是活下去在补短板,创建多元化的经营模式。社会化的餐饮在当今时代的背景下,不断被创新,团餐的出现改变了传统餐饮业的模式。团餐的意思很简单,也就是团体用餐,并且这种模式在生活中是非常常见的,比如说我们读书的学校食堂就是团餐也可以看做团餐的模式,不仅如此,现在的很多企业也有食堂,给员工提供了团餐的地方,相比较一些比较小的餐馆,团餐的食品会更让人放心,同时在价格方面也不会太贵,保持在大家都能够接受的价位,再加上团餐食品的丰富,相信以后团餐会更加受消费者欢迎。

团餐并不是新话题,只是在2020年因特殊环境特殊情况被置顶。随着全国大多数企业迎来复工复产,对于企事业单位来说,员工集中用餐成为疫情防控工作的重点之一。发挥“无疫”优势,在各单位、企业开放餐饮堂食管控,各餐饮单位做好相关防控工作,即可在规定内向员工提供堂食服务。疫情期间,防疫消毒,保证员工在就餐时的环境卫生安全。已经开放食堂的企业,为了避免扎堆就餐,有的采取分食就餐,由食堂统一配送,员工在工位进行就餐。有的则采用错时就餐形式,并安排了“高考式”、“隔断式”一人餐食就餐区域。

美鑫食品是长三角专业的复合调味料生产供应商,主要专注于中式高汤、酱料、火锅底料、烤鱼料、团餐、龙虾料、麻辣烫串串等复合调味料的生产和定制研发。公司拥有专业的研发团队,以市场为导向,专门收集及分析市场信息及数据,不断推陈出新,实现味型的研发升级,为餐饮企业创造了商业机遇和盈利空间。2020年疫情的突袭随着企业陆续复工再次把团餐这一市场推进,出于安全考虑,团餐做到了防护墙,美鑫食品9款团餐料足够满足各企、事业单位以及学校食堂等各行业团体就餐的需求。

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